PAGグループオススメご当地グルメ｜『ボルガライス』

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログではボルガライスについてご紹介いたします。

【福井県】ボルガライス

ボルガライスはサクサクのパン粉が薄めのトンカツをオムライスの上にのせ、カレー以外の自家製ソースをかけたボリューム満点のメニューです。

オムライスの中身はピラフであったりチャーハンであったりと店によって異なり、上からかけるソースはトマトソースやデミグラスソース、中華風など、これも店ごとに独自のソースを用意しているのだとか。

名前の由来や正確な発祥は全く不明ですが、越前市武生に1980年代からあり、今では20店舗ほどが提供しているそうです。

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