PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログではボルガライスについてご紹介いたします。 【福井県】ボルガライス ボルガライスはサクサクのパン粉が薄めのトンカツを…

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは『吉川のなまず料理』についてご紹介いたします。 【埼玉県】吉川のなまず料理 東に江戸川、西に中川が流れる吉川市に…

PAG グループ ｜『provision assorted gurmet group』河合です。PAG グループ ｜『provision assorted gurmet group』（以下PAG）は全国各地のご当地グルメの記事を配信する個人のブログです。PAGを通して皆様と有益な情報を共有できればと思っております。…

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PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは今市そばについてご紹介いたします。 今市そば 栃木県 全国有数のそばの生産地である栃木県のご当地グルメです。 なか…

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは「能登丼」についてご紹介いたします。 石川県ご当地グルメ「能登丼」 ”能登丼”は、石川県の奥能登地区の2市2町（珠洲…

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは隠れ名古屋メシ「とんちゃん」についてご紹介いたします。 クセになる味! 隠れ名古屋メシ「とんちゃん」の魅力 名古屋…

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは隠れ名古屋メシ「とんちゃん」についてご紹介いたします。 クセになる味! 隠れ名古屋メシ「とんちゃん」の魅力 名古屋…

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「青森県」のご当地グルメを紹介します。 まずは「貝焼き味噌」です。 ホタテの貝殻を鍋代わりに調理する津軽の郷土料理「貝焼き味噌」です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも最高と称賛の声が多く上がっています…

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「山形県」のグルメを紹介します。 最初は「芋煮」です。 山形県民のソウルフード「芋煮」。「素朴な味わいだが、美味しい」との声を多く集めました。野外で鍋を楽しむ「芋煮会」も魅力の1つのようです。 次に「だだ…

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「福岡県」のグルメを紹介します。 最初は「もつ鍋」です。 第二次世界大戦後に福岡県の博多地域で広まった、もつとニラを鍋に入れて醤油味で煮込んだ料理がルーツです。 魚介ダシに醤油や味噌味で仕上げたスープに…

こんにちは、PAGグループ河合です。今回は徳島県のご当地グルメを紹介します。 まずは「南阿波丼」です。 ガイドブックやパンフレットなどでざっと見た感じ、阿波尾鶏とアオリイカがのった丼なのかな、と思っていたのですが、これは「南阿波右上がり丼」とい…

こんにちは、PAGグループ河合です。今回は三重県のご当地グルメを紹介します。 まず伊勢えびの紹介です。 伊勢えびは、三重県では志摩半島を中心に漁獲されています。 県漁業調整規則によりを禁漁として産卵期の保護を行っています。 また、漁獲された伊勢え…

今回は福井県のご当地グルメを紹介したいと思います。 まずはじめに「越前そば」 日本屈指のそばどころの福井が誇る越前そば。 深鉢に盛られたそばに大根おろしをのせ出汁をかけて食べるのがほとんどになっています。 辛味大根のピリリとした辛さがそばの香…