PAGグループオススメご当地グルメ｜『今市そば』

PAGグループ( provision assorted gurmet group)河合です。このブログではオススメのご当地のグルメを紹介して行きます。今回のブログでは今市そばについてご紹介いたします。

今市そば　栃木県

全国有数のそばの生産地である栃木県のご当地グルメです。

なかでも日光市今市地区は、作付面積、収穫量ともに県内屈指であり、そば処として有名だそうです。

豊かな自然と日光山麓からの名水、そして、日光街道の宿場町としての歴史が、そば食文化を育み、数多くの手打ちそば処が軒を連ねているんおだとか。

栃木県は、人口当たりのそば店舗数が全国トップクラスで、毎年11月の新そばの時期には、そば祭りが盛大に行われるなど、生活の中に“そば”が深く根づいているそうです。

観光などで日光を訪れた際には「今市そば」を食べてみてはいかがでしょうか。

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