こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「青森県」のご当地グルメを紹介します。 まずは「貝焼き味噌」です。 ホタテの貝殻を鍋代わりに調理する津軽の郷土料理「貝焼き味噌」です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも最高と称賛の声が多く上がっています…

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「山形県」のグルメを紹介します。 最初は「芋煮」です。 山形県民のソウルフード「芋煮」。「素朴な味わいだが、美味しい」との声を多く集めました。野外で鍋を楽しむ「芋煮会」も魅力の1つのようです。 次に「だだ…

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「福岡県」のグルメを紹介します。 最初は「もつ鍋」です。 第二次世界大戦後に福岡県の博多地域で広まった、もつとニラを鍋に入れて醤油味で煮込んだ料理がルーツです。 魚介ダシに醤油や味噌味で仕上げたスープに…